【 梅干しについて 】たまプラーザ Sophy’s club パーソナルトレーニング・メタトロン・鍼灸マッサージ・ドライヘッドスパ

query_builder 2022/08/18
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こんにちは!

たまプラーザのパーソナルジムSophy’s club でリラクゼーションを担当していますヘッドマイスターのさむらなおこです。


今日は「 梅干し 」についてお話します。


梅干しの歴史は古く、奈良時代にはすでに原産地中国から伝わっていたそうです。


「 梅干し 」は日本を代表する保存食のひとつで、冷蔵庫や化学保存料が無かった時代から重宝されてきました。


戦国時代には武士たちが、保存も効いて栄養豊富な梅干しを陣中食として愛用していました。


常温で置いていても腐らないのは、梅干しに含まれる「 クエン酸 」が非常に強力な殺菌作用を持っていること


また、梅干しを作るのに欠かせない「 塩 」も防腐効果が高く、このダブルの殺菌効果で腐敗菌を寄せ付けないからです。


「 梅干しは100年腐らない 」というのはホントの話です。


防腐剤も不要で添加物も入っていないから食べても安心❗️


100年腐らない梅干しは、食べるとたくさんの健康効果があります。


ただ、スーパーなどで売ってる減塩梅干しは、塩分濃度が足りず( 8%を切ると腐敗菌を防ぎきれない )、一年ほどで腐ってしまう場合もあるそうなので、ご注意ください。



【 5つの健康効果 】


1. 疲労回復・・・乳酸を分解する役割を担うクエン酸とリンゴ酸が豊富に含まれている

2. 血行促進・・・加熱することで血液の流動性を高める成分が生じる

3. カルシウム吸収率アップ・・・クエン酸がカルシウム吸収率を高めてくれる

4. 食欲増進・・・酸味が夏バテや食欲減退の予防と改善に効果がある

5. 整腸作用・・・乳酸菌とカテキン酸の相乗効果で高い整腸効果がある


夏場は食欲が落ちるという方、すでに夏バテで体がだるい方など、梅の酸味が口中を爽やかにしてくれ、免疫力も上げてくれる救世主になってくれます✨


食欲がないからと冷たいドリンクばかり飲んだり、食べやすいからとパンや麺類ばかりに走ったりせずに、是非温かいご飯と梅干しをしっかりよく噛んで食べるようにして下さいね😉


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たまプラーザ Sophy’s clubドライヘッドスパ協会認定ヘッドマイスター 

さむらなおこ


たまプラーザ Sophy’s club パーソナルトレーニング・メタトロン・鍼灸マッサージ・ドライヘッドスパ

 




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